El midó en els aliments
Objectiu: Detectar midó en diferents tipus d’aliments
-
Materials de laboratori
Vases de precipitats
Plat de plàstic
-
Reactius
Betadina
Patates, farina, sucre, sal, arròs, formatge i pa
-
Preguntes
Què observes quan el menjar conté midó?
Per què diluïm Betadine?
Procediment
- Afegiu els aliments que volem analitzar en un plat de plàstic.
- Al vas de precipitats, barregeu 10 ml de Betadine amb 90 ml d’aigua destil·lada.
- Afegiu unes gotes de Betadine diluïda i observeu què passa.
Construïm un futur més brillant
Uneix-te al nostre equip per treballar amb personal investigador reconegut, impulsar projectes innovadors i contribuir a avenços científics amb impacte.
Uneix-te a nosaltres
