Pasta de dents d’elefant
Objectiu: L’objectiu d’aquest experiment és dur a terme una reacció que produeixi una mena d’escuma coneguda comunament com a “pasta de dents d’elefant” per la quantitat i textura de la mescla resultant.
-
Materials de laboratori
Un Erlenmeyer de 500 ml
Un recipient de plàstic
2 cilindres graduats (50 ml)
2 embuts
-
Reactius
Peròxid d'hidrogen 30% (H 2 O 2 )
Iodur de potassi (KI) 0,3 M (50 g KI en 1 L d'aigua desionitzada)
Sabó de plats
Colorant alimentari (vermell i blau)
-
Seguretat
No oblideu els guants, la bata de laboratori i les ulleres de seguretat!!!
-
Preguntes
Quin és el paper del sabó de plats?
Quina reacció té lloc? Escriu-ho.
Què és un catalitzador?
Procediment
- Amb un cilindre graduat, mesureu 50 ml de peròxid d’hidrogen i aboqueu-lo al matràs Erlenmeyer.
- Afegiu dues gotes de colorant alimentari vermell al peròxid d’hidrogen i, a continuació, afegiu lentament colorant alimentari blau als costats del matràs Erlenmeyer (per simular la pasta de dents).
- Afegiu un raig de sabó de plats.
- Amb l’altre cilindre graduat, mesureu 50 ml de solució de iodur de potassi (KI, 0,3 M) i aboqueu-lo al matràs Erlenmeyer.
Explicació teòrica
Un catalitzador és una substància que altera la velocitat d’una reacció química sense ser consumida en el procés. En aquest experiment, el iodur de potassi (KI) actua com a catalitzador, accelerant la descomposició del peròxid d’hidrogen, que genera oxigen i aigua com a productes. L’oxigen gasós, alliberat ràpidament per l’acció del catalitzador, crea moltes bombolles quan entra en contacte amb el sabó de plats, formant l’escuma que anomenem “pasta de dents d’elefant”.
La reacció de descomposició del peròxid d’hidrogen es representa de la següent manera:
